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辦理新資源食品生產(chǎn)許可證的注意事項(xiàng)有哪些?
信息來(lái)源：8easy.cn | 發(fā)布時(shí)間：2019年09月16日
新資源食品，是指在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的新的食品原料，其分為四類：在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的動(dòng)物、植物和微生物；從動(dòng)物、植物、微生物中分離的在我國(guó)無(wú)食用習(xí)慣的食品原料；在食品加工過(guò)程中使用的微生物新品種；因采用新工藝生產(chǎn)導(dǎo)致原有成分或者結(jié)構(gòu)發(fā)生改變的食品原料。下面，我們就跟云南食品生產(chǎn)許可證辦理公司一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下辦理新資源食品生產(chǎn)許可證的注意事項(xiàng)。
1、企業(yè)申請(qǐng)新資源食品生產(chǎn)許可時(shí)，應(yīng)提交經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品的工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、使用范圍等相關(guān)資料，以及按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的要求提交生產(chǎn)新資源食品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)材料。企業(yè)生產(chǎn)新資源食品執(zhí)行備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)中應(yīng)包含產(chǎn)品的特征性指標(biāo)，并且應(yīng)作為企業(yè)的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目予以控制。
2、企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行許可檢驗(yàn)時(shí)，原則上應(yīng)選擇通過(guò)計(jì)量認(rèn)證并具有食品發(fā)證檢驗(yàn)資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)；針對(duì)目前具備新資源食品特征性指標(biāo)檢驗(yàn)資質(zhì)的發(fā)證檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)較少，如果企業(yè)選擇的發(fā)證檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)沒(méi)有新資源食品特征性指標(biāo)資質(zhì)，可僅此指標(biāo)委托其他有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)報(bào)告由發(fā)證檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)合并出具。
3、企業(yè)申請(qǐng)新資源食品時(shí)，產(chǎn)品的工藝、原料、性質(zhì)等應(yīng)與衛(wèi)生部門公告完全一致，不一致的須經(jīng)衛(wèi)生部門重新確認(rèn)后予以辦理。
4、衛(wèi)生行政部門明令禁止生產(chǎn)銷售已批準(zhǔn)的新資源食品的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)依法撤回已批準(zhǔn)的食品生產(chǎn)許可。
5、新資源食品中屬食用農(nóng)產(chǎn)品的，依照我國(guó)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定管理。
總之，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用的新資源食品的食用安全性；未經(jīng)衛(wèi)生部批準(zhǔn)并公布作為新資源食品的，不得作為食品或者食品原料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用。食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)或者使用新資源食品前，應(yīng)當(dāng)與衛(wèi)生部公告的內(nèi)容進(jìn)行核實(shí)，保證該產(chǎn)品為衛(wèi)生部公告的新資源食品或者與公告的新資源食品具有實(shí)質(zhì)等同性。
